มะม่วง ปลูกกินเองได้ ปลูกขายทำเงิน

ไม่อาจปฏิเสธเลยว่า หนึ่งในไม้ผลที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับแรกในเรื่องของการให้ผลผลิต ความทนทานต่อโรคและสภาพอากาศ รวมถึงรสชาติที่รับประทานได้ทั้งผลดิบและผลสุกก็คือ “มะม่วง” ไม้ผลสามัญประจำบ้านที่มีอยู่ติดบ้านแทบทุกครัวเรือนไทยหนังสือ มะม่วง ปลูกเองกินได้ ปลูกขายทำเงิน เรียบเรียงโดย กองบรรณาธิการนิตยสารเทคโนโลยีชาวบ้าน จึงเกิดขึ้นจากวิสัยทัศน์ที่มองได้ชัดเจนว่า “มะม่วง” คือแหล่งทุนขนาดใหญ่สำหรับทำกำไรให้แก่เกษตรกรทั้งในปัจจุบันและอนาคตรายละเอียดในเล่ม กล่าวถึงความเป็นมาของการทำสวนมะม่วง พันธุ์มะม่วงต่างๆ ทั้งของไทยและต่างประเทศ การเพาะปลูกมะม่วงในรูปแบบต่างๆ ทั้งการปลูกด้วยเมล็ด จนถึงการขยายพันธุ์ ทาบกิ่ง เสียบยอด สร้างเม็ดเงินให้แก่เกษตรอย่างมหาศาล เพราะผลิตผลของมะม่วงนั้นนอกจากจะแบ่งเป็นผลดิบกับผลสุกแล้ว ยังสามารถต่อยอดเป็นมะม่วงกวน มะม่วงดอง มะม่วงแผ่น แม้แต่ซอสมะม่วงสำหรับเป็นเครื่องเคียงกับข้าวได้อีกด้วยในหนังสือมีแก่นประเด็นหลักให้ได้ค้นคว้าถึง 34 ตอน พร้อมภาคผนวกรายชื่อผู้ปลูกและส่งออกมะม่วงทั่วประเทศอีกด้วยนับเป็นหนังสือที่หมายเสนอให้เห็นความสำคัญของการทำไร้ไม้ผลอย่างมะม่วง เชื่อมโยงไปยังธุรกิจการเกษตรอีกหลายต่อหลายรูปแบบ จนถึงการส่งออกไปยังตลาดจีนและยุโรปได้อย่างมืออาชีพ ต่อยอดวงจรการเพาะปลูกมะม่วงที่แข็งแรงอยู่แล้วให้เป็นระบบการค้าที่แน่นอน คู่ขนานไปกับการสร้างกำไรจากมะม่วงเพื่อให้เกษตรกรอยู่ได้อย่างมั่งคั่งและยั่งยืนอีกด้วย