ตะกร้าสินค้า

คุณสามารถปรับเปลี่ยนจำนวนสินค้าจากรายการด้านล่างได้

สินค้า ราคา จำนวน ราคารวม
ไม่มีรายการสินค้าที่เลือกไว้

฿ 210.00

฿ 179.00

สินค้าหมด

ISBN978-974-02-1043-6
ปกหนังสืออ่อน
กระดาษกระดาษกรีนรีด
จำนวนหน้า276 หน้า
น้ำหนัก325.00 กรัม
กว้าง14.00 ซม.
สูง21.20 ซม.
พิมพ์ครั้งที่พิมพ์ครั้งแรก : สำนักพิมพ์มติชน, พฤศจิกายน 2555
สำนักพิมพ์สำนักพิมพ์มติชน

ถั่วและธัญพืช เมล็ดพันธุ์แห่งสุขภาพ

ผู้เขียน : ทัทยา อนุสสร

หมดสต๊อก
ถั่วและธัญพืช นับเป็นอาหารที่สำคัญในโลกสุขภาพ เพราะเป็นทั้งแหล่งพลังงาน และแร่ธาตุที่สำคัญหลายชนิด ในแนวทางอาหารสุขภาพทุกแนวทาง ล้วนเน้นย้ำให้คนเรารับประทานธัญพืชเป็นอาหารเพื่อบำรุงร่างกายและทำให้สุขภาพดี

ถั่วและธัญพืช นับเป็นอาหารที่สำคัญในโลกสุขภาพ เพราะเป็นทั้งแหล่งพลังงาน และแร่ธาตุที่สำคัญหลายชนิด ในแนวทางอาหารสุขภาพทุกแนวทาง ล้วนเน้นย้ำให้คนเรารับประทานธัญพืชเป็นอาหารเพื่อบำรุงร่างกายและทำให้สุขภาพดี แต่ในบ้านเรา การใช้ธัญพืชประกอบอาหารยังค่อนข้างอยู่ในวงจำกัด มีอาหารที่ปรุงจากถั่วและธัญพืชไม่มากนัก ดังนั้น การให้ความรู้เกี่ยวกับถั่วและธัญพืชจึงเป็นเรื่องสำคัญ โดยความรู้นี้จะเป็นทั้งความรู้ในด้านการเลือกใช้ วิธีการนำไปปรุงเพื่อรับประทานและประโยชน์ที่จะได้จากการบริโภคด้วย

“ถั่วและธัญพืช : เมล็ดพันธุ์แห่งสุขภาพ” เป็นหนังสือเล่มที่ 3 ในชุด “ทุกอาหารเป็นยา ถ้ากินเป็น” ของทัทยา อนุสสร ซึ่งเล่มนี้ได้รวบรวมเรื่องราวของ “ธัญพืช” เมล็ดพันธุ์เล็กๆ ที่ให้คุณประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากมาย ตัวอย่างเช่น กาแฟ เกาลัด ข้าวโพด มะคาเดเมีย ข้าวกล้อง ธัญพืชที่เราแสนจะคุ้นเคย แต่อาจจะไม่ทราบถึง “คุณค่า” ทางสารอาหารที่แท้จริง ทว่า หนังสือเล่มนี้ได้รวบรวมข้อมูลที่คุณต้องการไว้อย่างครบถ้วน ทั้งประวัติความเป็นมา ข้อมูลทางโภชนาการ และเมนูอาหาร ทั้งหมดนี้เหมาะกับคนที่รักสุขภาพและสนใจเรื่องราวของเมล็ดพืชเล็กๆ นี้อย่างยิ่ง