เลี้ยงสุกรครบวงจร

คู่มือการทำฟาร์มสำหรับเกษตรกรยุคใหม่ ในการผลิตสุกรเชิงอุตสาหกรรมแบบครบวงจร เริ่มตั้งแต่การคัดเลือกพันธุ์ การเลี้ยง การขุน การจำหน่ายสุกรมีชีวิต และอธิบายขั้นตอนการชำแหละ การคำนวณราคาหน้าเขียง จนถึงการแปรรูป เช่น หมูแดดเดียว กุนเชียง ฯลฯ ตลอดจนกลุ่มอาชีพที่เกี่ยวข้อง อธิบายละเอียดครบทุกขั้นตอนกระบวนการ เน้นปฏิบัติได้จริง ตั้งแต่ต้นทางจนถึงปลายทาง...บนโต๊ะอาหารของผู้บริโภค เพื่อสร้างรายได้ สร้างอาชีพ และประกอบธุรกิจ
เขียนโดยอาจารย์ผู้เชี่ยวชาญจากศูนย์อบรมวิศวกรรมเกษตร จังหวัดปทุมธานี เคยเขียนคอลัมน์ปศุสัตว์ให้กับเทคโนโลยีชาวบ้านมาก่อน